Новое меню в московских школах

С 2022 года во всех московских школах изменилось меню.

Теперь завтраки и обеды в школе не только здоровые и полезные, но и по-настоящему вкусные! Ведь меню составлено с учетом предпочтений самих ребят и их родителей. И, конечно, оно одобрено диетологами, специалистами по детскому питанию.

Что нравится детям?

В школах Москвы провели опрос среди детей, какие блюда им нравятся, а какие нет. На основе мониторинга вкусовых предпочтений ребят и рекомендаций экспертов-диетологов Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения и Городской экспертно-консультативный совет родительской общественности составили новое меню. Опробовали его в пилотном режиме в нескольких школах, а с 1 сентября 2022 внедрили во всех школах столицы.

1

Появился выбор блюд, напитков и топингов

  • Ребята по желанию могут добавить соусы к гарнирам (раньше соус шел «по умолчанию»).
  • Теперь на завтрак школьник может добавить молоко в гречневую кашу или выбрать порцию каши без молока. Также к завтраку дети могут добавить топпинги, которые им нравятся.
  • Появилась возможность выбрать напиток: чай или какао. Лимон и сахар в чай дети добавляют сами по вкусу.
  • На обед ребята могут выбрать первое блюдо из двух — суп или бульон. Раньше предлагался только один вариант супа.
  • Вместо уже готового салата школьник может собрать свой вариант из любимых овощей в свежей нарезке. Например, взять помидоры, огурцы, но не брать капусту.

2

Более 15 новых блюд в меню

  • Теперь в столовой подают блюда, которые любят дети и подростки: круассаны, маффины, фритатта с сыром и ветчиной, пицца, блинчики, наггетсы, фишболы, митболы.
  • Появились новые блюда с интересными названиями: дальневосточный и кубанский супы, суп-пюре овощной, суп Минестроне, говядина по-мексикански.
  • Некоторые блюда, которые уже знакомы детям, получили новые названия: борщ московский, щи новгородские, суп кюфта-бозбаш, азу по-татарски.
  • Все блюда приготовлены с максимальным сохранением питательных веществ и витаминов, необходимым сочетанием жиров, белков и углеводов.

Подробнее об этом рассказала Татьяна Хремучкова, член Городского экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы, мама двух школьников, заместитель председателя управляющего совета школы № 777.

Слово школьникам и родителям

Агата Саруханова

4 класс

«Раньше на завтраке я ела не всё. Например, я не люблю никакую подливку и соусы. А их всегда наливали в тарелку, и даже сырники мне есть не хотелось. Хотя они вкусные. Теперь я сама выбираю топинг, если мне вдруг захочется. Мое любимое блюдо в школе — наггетсы и творожная запеканка».

Виктор Дралов

1 класс

«Я на завтраке в школе вообще все съедаю! Особенно люблю наггетсы. Напиток в школе можно выбрать — например, чай или какао. Я всегда выбираю какао! Обожаю его».

Вика Пересторонина

10 класс

Обед в школе вкусный — это важно. Здорово, что можно выбрать и заказать заранее в МЭШ, нужен ли, например, суп или только второе. Из моих любимых блюд — пельмени, наггетсы с картошкой, плов. Привычная еда, почти как дома.

Мария Свагерман

11 класс

«В школе я провожу большую часть дня. И в перерывах между уроками перекусить чем-нибудь — это святое дело. А в следующем году мне надо будет сдавать ЕГЭ. Тут точно понадобится много энергии. И организм может ее дать при условии стабильного и полноценного питания. В большинстве случаев я питаюсь...

Мария Михеева

11 класс

«Это гипотенуза? А я думала, кукуруза...
Десять лет, школа — место, где я провожу много времени. Просыпаешься утром — и бегом в класс. А там уроки, контрольные, друзья, времени вообще нет. Я хожу в школу, чтобы получать знания, но иногда появляются мысли, которые сбивают с образовательного пути: «Я хочу есть. Эта...

Анастасия Ключникова

11 класс

«С 5-го по 7-й класс я брала еду из дома. Каждое утро мама готовила мне завтрак с собой в школу. Я не знаю, по какой причине, но позже я отказалась носить в школу ланчбокс. Под конец учебного дня стала чувствовать голод, слабость и не могла сосредоточиться на последних уроках. Проблему удалось решить — в нашей...

София Антоненко

11 класс

«В пятом классе я почти не ела в школе (закончились обязательные завтраки, и я решила, что смогу обойтись без школьного питания). Но именно тогда я почувствовала, как трудно проводить практически весь день без еды. Было трудно сосредоточиться на усвоении материала, из-за чего возникали проблемы...

Видео